My Recommendations

03 84 37 12 13

Route de Genève 39800 POLIGNY

https://www.hotellavalleeheureuse.com/fr/page/restaurant-9a69a6c2-1bf0-42eb-bb32-d26b844e7af2

Description:

Dans un Cadre Lumineux et Cocoon venez profiter d` une carte de Saison intégralement faite Maison par notre Chef M. Verjus

09 86 67 58 42

44 Grande Rue 39800 POLIGNY

Description:

Sushi d'Asie vous propose: des plateaux d’assortiments, yakitoris brochettes, chirachi, maki printemps roll, rainbow roll, california roll, sushi, .... Vente à emporter

03 84 37 13 88

60 Grande Rue 39800 POLIGNY

https://la-muse-bouche.fr/

Description:

Ouvert du mardi au samedi (sauf jeudi soir) de 12h à 13h30 et de 19h15 à 20h45 Dans ce restaurant au cœur de Poligny, la gourmandise est à l’honneur. Elle est la source d’inspiration du chef qui, chaque jour, se plaît à imaginer des plats aux saveurs locales et de saison. Laissez-vous surprendre par des plats composés uniquement de produits frais et cuisinés sur place. Sur la terrasse ensoleillée ou dans une salle élégante et moderne, prenez place pour une mise en bouche inspirée, suivie d’un menu savoureux. Le restaurant La Muse Bouche vous accueille au cœur de Poligny, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner. Le restaurant vous propose plusieurs menus à composer vous-même. Laissez-vous inspirer par les entrées, les plats et les desserts tous confectionnés à partir de produits frais et de saison, entièrement cuisinés sur place. Les produits locaux, comme les fromages du Jura, côtoient les viandes, poissons et légumes du marché à travers des recettes généreuses et originales. A cela s’ajoute une riche carte des vins, qui vous emmènera des terres jurassiennes à la Loire, en passant par la Bourgogne, le Rhône et la Provence.

03 84 37 02 76

80 Grande Rue 39800 POLIGNY

http://www.lecasta.fr

Description:

Idéalement situé au centre ville de Poligny, proche des parkings et de la place des déportés, le restaurant le Casta sera une halte gourmande lors de votre visite dans le Jura, lors de vos déjeuners en famille ou entre amis. Dans un cadre chaleureux et intime, venez vous faire plaisir en dégustant différentes variétés de crêpes, de pizzas et des plats "maison". Venez découvrir de nouveaux locaux et profitez des 2 salles de restaurant avec chacune son ambiance.

03 84 37 10 84

4 Place des Déportés 39800 POLIGNY

Description:

Ce bar brasserie restaurant situé au centre de Poligny vous propose un service de restauration uniquement le midi, avec des spécialités régionales.

03 84 37 37 11

31 Place des Déportés 39800 POLIGNY

http://www.lasergenterie.com

Description:

Que vous soyez deux, en famille, ou en groupe, le restaurant La Sergenterie vous accueille tous les jours midi et soir. Le Restaurant La Sergenterie est situé au cœur de la ville de Poligny, dans une cave du XVIIème siècle. Venez déguster nos spécialités au comté, Vin Jaune et Morilles !

03 84 37 16 76

Place des Déportés 39800 POLIGNY

Description:

Bienvenue au restaurant Aux Platanes, situé au cœur de la ville de Poligny. Son décor original et sa cuisine traditionnelle en font un endroit idéal pour une pause gourmande. Profitez de sa terrasse ombragée en été et de sa cheminée cosy en hiver.

03 84 73 10 15

1 Rue Paul Héroult 39800 POLIGNY

https://meltingpotes39.com/fr

Description:

La bonne humeur, l’ambiance chaleureuse, la décoration moderne, cosy et conviviale et la cuisine ultra-gourmande, uniquement maison, de produits frais et locaux : tout au Melting’Potes, restaurant à Poligny, invite à la détente et à profiter de l’instant, entre amis, à deux ou en famille. Le Melting’Potes réunit tous les ingrédients pour savourer pleinement une cuisine maison, écoresponsable, locale et gourmande ! Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h

03 84 37 96 45

Rue Nicolas Appert 39800 POLIGNY

https://caseb.fr/

Description:

Venez savourer de nombreuses spécialités régionales, des pizzas maison, des salades repas, de délicieux hamburgers et de belles pièces de viande d'origine française. Parfait pour faire une pause détente lors d’un déjeuner ou partager une soirée gourmande entre amis, en famille ou en amoureux. Tous les goûts trouvent leur bonheur à La Case B! Salle privée pour les événements et les groupes (de 30 à 80 personnes)

03 84 53 10 31

Les Monts de Vaux 39800 BARRETAINE

http://www.maison-zugno.com

Description:

La Table de la Maison Zugno vous accueille du mardi au samedi de 19h à 20h30 ainsi que le samedi et dimanche de 12h à 13h30. Le Chef (Defert Quentin) vous propose une cuisine inventive alliant produits frais, de saison et une belle présentation ; laissez-vous surprendre par l'originalité des saveurs proposée dans nos plats. Dès l'arrivée des beaux jours, profitez de notre terrasse aménagée et arborée dans un style relaxant, idéal pour un moment de détente en famille ou entre amis.

03 84 37 49 44

3 Rue Bagier 39600 PUPILLIN

https://legrapiot.com/fr

Description:

Les nouvelles expériences du Grapiot à Pupillin Ils s’appellent Vivien, Noémie, Louise, Violette et Hugo, unis pour écrire le prochain chapitre d’une institution locale. Tous formés dans de belles maisons de gastronomie, cuisiniers, pâtissiers, sommeliers et maîtres d’hôtel, ils mettent en commun leur amour du travail bien fait et leur fraîcheur pour donner vie à une aventure collective atypique.

03 84 66 29 64

1 rue de la Cuisance 39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

https://secure.reservit.com/rsl/booking/indexmodal.php?customerid=1681&lang=fr_FR&fbclid=IwAR2AuXrWYx3j_nmFp4q0Aq_qPMe45KfZ6DDQd2AG_l_i7Bmg5fji6OW9bgI

Description:

L'établissement, ouvert en saison estivale, vous propose un service de bistrot avec terrasse où les produits bio, locaux et de saison sont mis à l’honneur dans des assiettes-repas, salades, desserts des plus sympathiques. Dans un cadre magnifique, invitant à prendre le temps, à se détendre, à prendre soin de soi, le Bistrot des Planches vous propose une alimentation saine, inspirée de diverses cuisines bien-être (cuisine au vitaliseur de Marion, naturopathie) dans le respect de l'environnement et la découverte des richesses de la nature. Le Bistrot s'adapte à votre régime alimentaire : une version végétarienne est toujours proposée et des plats sans gluten et sans lactose peuvent être conçus à l'avance sur demande. Les menus sont confectionnés à partir des légumes du jardin en permaculture "Ô rêve de Terre" et des poissons de la pisciculture des Grottes, tous deux situés aux Planches-près-Arbois; ainsi que des poulets de l'ESAT "Les Glycines" à Cramans. Il en va de même pour les viticulteurs ou les brasseries du territoire en privilégiant les producteurs bio. Les glaces et sorbets sont artisanaux et proviennent de chez Bénédicte Raynal « Aux p'tits Pépins » de Mouchard. Le Bistrot vous proposera au cours de la saison estivale des moments conviviaux à partager autour de jeux coopératifs artisanaux de l'entreprise de Michel Jacques "Solidaire Jeux" pour faire l'expérience de moments "ensemble".

03 84 66 25 95

Route d'Arbois 39600 LA CHATELAINE

http://www.feracheval-jura.com

Description:

Vanessa et Nicolas MOREL vous accueillent au sommet de la Reculée des Planches-Près-Arbois ! Le restaurant est idéalement situé sur les hauteurs, à proximité du village de la Châtelaine et à 7 minutes d’Arbois. Il surplombe une magnifique reculée qui réserve de superbes points de vue sur la vallée et les falaises environnantes. Le restaurant l’Auberge du Fer à Cheval est particulièrement chaleureux, entouré de grands chênes situé au bord de la route des lacs du Jura. Venez découvrir la douceur et le calme dans un cadre chaleureux et une cuisine de terroir qui fait la part belle aux produits régionaux et aux vins du Jura. Venez découvrir la douceur et le calme d'un lieu en pleine nature. Vanessa et Nicolas vous offrent un cadre agréable pour fêter en famille ou entre amis une occasion particulière, pour vos rendez-vous d’affaire ou tout simplement pour le plaisir d’une découverte gastronomique des spécialités franc-comtoise. Le restaurant offre une ambiance conviviale et un accueil de qualité dans notre salle lumineuse et confortable. Il existe aussi des menus détaillés pour vos banquets, anniversaires, communions...

03 84 53 08 51

62 Place Faramand 39600 ARBOIS

http://le-bistronome-arbois.com/

Description:

Ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30 Fermé dimanche et lundi toute la journée, le jeudi soir de Septembre à Mars Fermé du 24 mars au 1er vvril Inclus. Situé à deux pas du centre ville d’Arbois, le restaurant Le Bistronôme offre un charme indéniable : son cadre à la déco bistrot chic, sa vue apaisante sur le cours d'eau, et sa terrasse extérieure couverte dispensent une atmosphère cosy et chaleureuse très appréciée d’une clientèle fidèle. Lisa et Jérôme vous accueillent dans leur restaurant qui prime la convivialité, la transparence, et qui se dévoile sans artifice au rythme des saisons. Lisa et Jérôme tiennent à respecter le rythme de la nature et de ce qu’elle nous propose, il se peut donc qu’un plat, un dessert, soit éphémère. il vous offrira au travers de sa grande baie vitrée, une magnifique vue sur « La Cuisance ». Et comme un petit coin de nature en plein centre de Arbois, il vous dévoilera sa terrasse, ouverte l’été. Lisa et Jérôme vous reçoivent dans leur établissement avec Jérôme aux fourneaux et Lisa en pâtisserie. Complémentaires dans leur travail comme dans leur philosophie, la cuisine qu'ils proposent est gourmande, sensible et « vraie ». Celle-ci évolue suivant les saisons, jeux de produits, les associations et les textures. « A contre courant des habitudes et des lassitudes, ici tout est fait maison dans le respect des saisons. Pas de menu établi, libre cours à vos envies… » MENU DU JOUR - Au fil du jour - dès 34€ entrée + plat + dessert ou fromage Menu du jour uniquement le midi, hors week-end et jours fériés - Promenons-nous en 3 étapes à 45€ ou 5 étapes à 60€ Uniquement le soir en semaine, midi et soir le samedi, hors menus spéciaux -Menu végétarien de 34€ à 38€ - Menu enfant jusqu'à 11 ans de 14€ à 25€ Carte sur notre site internet.

03 84 37 48 73

73 Grande Rue 39600 ARBOIS

http://aupetitjurassien.eatbu.com

Description:

Si vous voulez profiter d'une magnifique soirée avec vos proches autour de plats régionaux, Au Petit Jurassien est l'endroit parfait avec son ambiance authentique et chaleureuse. Vos animaux sont d’ailleurs les bienvenus pour partager ces moments conviviaux en votre compagnie. Le personnel, très accueillant, vous servira une cuisine traditionnelle et du terroir. Vous vous régalerez de spécialités locales : Croûte aux morilles, Coq au Vin Jaune, Fondue, Salades et Tartines, Filets de truite des Planches-près-Arbois, Saucisse de Morteau, La salle du restaurant peut aussi être mise à votre disposition pour des réunions ou des événements sous certaines conditions. Les services traiteur et confection de plateaux repas sont aussi possibles sur demande.

03 84 73 06 54

20 avenue Pasteur 39600 ARBOIS

http://www.lescaudalies.fr

Description:

Au cœur du vignoble d'Arbois, dans une belle bâtisse chargée d'histoire, Claude Troussard et son équipe vous accueillent dans une grande salle de restaurant lumineuse à l'atmosphère feutrée et vous invitent à l’éveil de vos sens. Donnant vue sur le parc, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine féminine et raffinée. Nadine Troussard, Chef d’origine bretonne, pianote ses recettes aux saveurs légères et exquises en prenant soin de sélectionner des produits d’une extrême fraicheur. Créativité et générosité sont les maîtres mots de la cuisine que Nadine Troussard vous concoctera avec finesse et savoir-faire au sein de son équipe. Notre titre de « Maître Restaurateur » atteste de la qualité des produits frais et régionaux, cuisinés suivant chaque saison. Philippe Troussard, talentueux chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France 2015, vous fera découvrir ses coups de cœur et vous aidera à choisir un de ses précieux nectars, parmi les 1000 référencés. Une large gamme de vins au verre vous permettra de découvrir également nos vins régionaux et de France. Durant l'été, une terrasse ombragée et surplombant le parc vous invite à prendre un déjeuner ou dîner dans un écrin de verdure. La réservation est conseillée.

03 84 66 06 78

22, Avenue Louis Pasteur 39600 ARBOIS

http://www.finette.fr

Description:

Depuis 1961 La Finette vous accueille pour partir à la découverte des spécialités jurassiennes et francs comtoises. Cette Taverne d’Arbois est devenue une véritable institution en Franche Comté. L’ambiance est chaleureuse avec des tables en rondins de bois vernis autour d’un tonneau, de grandes tablées et une cave voûtée. Ce décor typique jurassien vous assure un dépaysement entre montagne et vignoble. Vous vous régalerez d’une cuisine régionale accompagnée des crus du Jura. En été, vous profiterez d'un agréable moment de dégustation sur notre terrasse calme et ombragée. Pour faire frémir vos papilles, La Finette vous invite à prendre le temps de savourer les spécialités telles que la fondue au comté, le poulet déglacé avec le vin jaune, le jésus de Morteau, la truite du Jura, la glace franc comtoise aux griottines de Fougerolles, les limonades et bières artisanales, et bien d’autres douceurs gustatives...

03 84 44 38 99

84 rue de l'Asile 39230 PASSENANS

http://www.lebistrotdelameresimone.fr

Description:

Notre chef vous prépare une cuisine traditionnelle française et régionale. Nous vous proposons de délicieux plats élaborés à partir d’ingrédients frais, de saison et locaux au maximum. Nous cultivons nous-mêmes fruits et légumes de saison et vous garantissons des saveurs qui régaleront votre famille et vos amis.

03 84 25 18 60

Rue Saint Jean 39210 CHATEAU-CHALON

https://www.lebouchonduchateau.com/

Description:

Le Bouchon du Château, c’est d’abord un cadre dans l’un des plus beaux villages du Jura. Harmonieux, combinant pierre, bois et mobilier design « Made in Jura ». En saison, une terrasse s’ouvre en extérieur donnant sur le belvédère de Château-Chalon. Le Bouchon du Château, c’est ensuite une cuisine, fusion d’ailleurs par les épices et d’ici avec les morilles, le Comté et le Vin Jaune. Le Bouchon du Château, c’est enfin une cave, qui fait la part belle au Jura et à Château-Chalon, évidemment…

03 84 44 18 63

rue de Beaumont 39210 VOITEUR

Description:

03 84 73 01 34

6 Rue Jules Grévy 39800 POLIGNY

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

L’ancien couvent des Jacobins est un vaste bâtiment fondé en 1271 par Alix de Méranie, Comtesse de Bourgogne. Il abrita une congrégation des Frères Prêcheurs jusqu’à la Révolution, puis devint sous-préfecture pendant quelques années. De l’ancien couvent il ne subsiste presque rien : le cloître a été démantelé il y a une cinquantaine d’années, mais la grosse tour carrée dite "Tour de la Bibliothèque", surmontée du clocheton à horloge faisait déjà partie des remparts du XVe siècle. C’est maintenant un lycée d’Etat, le lycée Hyacinthe Friant, réputé surtout pour son enseignement hôtelier. Il comprend effectivement un restaurant d’application situé sur la Place des déportés, où il est possible de déjeuner pendant l’année scolaire ; une partie administrative et des salles de cours classiques. L’église des Jacobins date du XIIIe siècle. Elle est du style gothique le plus pur et compte trois nefs sans transept. On peut y admirer les nombreuses clefs de voûte ouvragées, un triforium récemment découvert et le retable monumental en marbre construit au XVIIIe siècle qui occupe le fond de l’abside. Dans cette église, se trouvaient autrefois les monuments funéraires des plus illustres familles de Poligny. Il n’en subsistait que la statue de Thomas de Plaine, Chancelier et Empereur Maximilien. L’église des Jacobins est considérée comme l’une des plus belles de France, elle possède une acoustique exceptionnelle. En effet, dans le choeur, sous le culot sculpté, a été pratiqué un trou. Ce trou s’ouvre sur un pot en terre cuite en forme de poire qui confère une sonorité incomparable. L'église des Jacobins a été restauré en 2022, donnant lieu à une fête médiévale dans tout le village de Poligny : la fête des Jacobins, les 1, 2 et 3 Juillet 2022. Possibilité de visites Une association a été créée en 2003 dans le but d’aboutir à la restauration de cet édifice unique en France. L’association "Les Jacobins" a édité une revue sur l’église du même nom : "L’église et le Couvent des Jacobins", disponible auprès de Claude Châtrenet : associationlesjacobins@tiscali.fr

03 84 73 01 34

11 Cour des Ursulines 39800 POLIGNY

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Le Couvent des Ursulines de Poligny fut fondé au début du XVIIe siècle pour dispenser une éducation aux jeunes filles de la ville. Détruit lors de l'incendie de la ville en 1673, les bâtiments furent reconstruits dès la fin du XVIIe siècle. Le couvent fut supprimé à la Révolution française. La cour est accessible toute l'année depuis la rue Voltaire ou la rue Victor Hugo. Monuments historiques, 1992

03 84 73 01 34

1 place Louis Milcent 39800 VAUX-SUR-POLIGNY

Description:

- Propriété privée - Le château de Vaux-sur-Poligny a été construit au XIXe siècle sur l’emplacement d’une huilerie et d’une scierie dépendantes du Prieuré des Bénédictins situé dans la Reculée de Vaux. Cette propriété a été voulue par l’Abbé Joseph Petit qui était Supérieur du Petit Séminaire entre 1860 et 1876, dans les bâtiments de l’ancien prieuré. L’édifice revient dans les mains de Louis Milcent, chrétien engagé, défenseur du catholicisme social, il est le créateur du Syndicat des Fruitières du Jura, du Syndicat Agricole de Poligny mais également de la première Caisse de Crédit Mutuel Agricole. Caisse dont le réseau se développera et évoluera jusqu’à aboutir à l’actuel Crédit Agricole. C’est surtout à lui que l’on doit la construction actuelle du château et l’aménagement du parc. Pour la construction du château, on fit appel à un architecte bisontin Monsieur Ducat. L’aménagement du parc fut confié à Briche Michel, paysagiste, qui a créé un certain nombre de parcs à Vesoul et Besançon, il a travaillé à Vaux de 1873 à 1885. Ce dernier, était passionné par l’eau et les pierres. À Vaux, il bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles. La propriété est traversée par une petite rivière, la Glantine, qui prend sa source non loin de là et qui tout à coup, à quelques mètres du château, se transforme en une impressionnante cascade (13 mètres). Brice Michel en fait l’élément principal du jardin. Il aménage un pont en tuf au-dessus de la cascade pour de là en admirer l’impressionnante et abrupte cascade d’où l’on suit de l’œil le cours d’eau dans un cadre de verdure. C’est à l’ouvrier de Brice Michel, Jérôme Bory ( il travailla aussi à l’aménagement du Parc Monceau à Paris) que l’on doit ces constructions de tuf. Il a passé un certain nombre de mois à Vaux à partir de 1875, cherchant au fond de la vallée les tuf dont il avait besoin. Il a construit aussi un deuxième pont après les cascades, ménageant des escaliers qui permettent d’atteindre le bord de l’eau, disposant des ouvrages de rocailles à plusieurs emplacements. Il conçoit même des grottes, dont une, est visible du balcon du château. Depuis quelques années, les crues de la Glantine ont terriblement endommagé les berges, les murs de soutènement se sont effondrés. De très gros travaux ont du être faits en 2005 pour consolider les rives et il a fallu trouver un moyen pour canaliser les eaux et les empêcher de faire l’éventail au cours de leur chute. L’abbé Petit avait sa chapelle privée dans le château. Lors de la séparation de l’Église et de l’État en 1906, cette chapelle accueillit la statue « Notre-Dame-de-Vaux » et le 3 juillet 1910, une grande et émouvante procession traversa le village pour son retour dans le prieuré bâti pour elle et érigé en son honneur. Ce 5 septembre 2010, une procession a commémoré les 100 ans de ce retour de la Vierge si chère aux habitants de Vaux.

03 84 73 01 34

39800 VAUX-SUR-POLIGNY

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

La reculée de Poligny est située sur le territoire des communes de Poligny et de Vaux-sur-Poligny. Elle est orientée vers le nord-est ; sa longueur de 3 km, sa largeur de 600 m, sa morphologie quasi-droite et ses cirques faiblement marqués en font la plus petite et la plus simple des reculées du massif du Jura. Elle est profonde de 150 à 200 m et traversée par la Glantine, qui serpente à des altitudes comprises entre 440 et 335 m2.

03 84 73 01 34

39800 POLIGNY

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

La croix du Dan, endroit parfait pour admirer le paysage jurassien jusqu’au plaines de bourgogne, est un point de vue accessible toute l’année. Présence de bancs pour faire une petite pause. En vous rendant là-bas, vous pourrez contempler la vue mais aussi vous renseigner sur la faune et la flore de notre région grâce à plusieurs panneaux explicatifs. Et oui, car si la nature à proximité est connue, la Croix du Dan et son histoire reste une énigme. Amoureux du patrimoine, vous pourrez apprécier vous plonger dans les nombreuses légendes entourant cette croix en acier de 12 mètres de haut. Son origine reste inconnue, et suscite de nombreuses légendes : drame amoureux, expiation des péchés… la liste est longue. Une seule lettre pourrait expliquer son implantation : une lettre d’un Abbé datant de 1870, demandant l’installation d’une croix sur le « rocher du dent ». Pour mieux comprendre cet endroit, nous vous invitons à vous rendre directement sur place. Un sentier de randonnée, doté de panneaux jaunes, vous guide jusqu'à la croix à pied, en 1h. Nous vous invitons à sortir de l'office de tourisme sur le droite, prendre la rue Travot à droite, puis l'Avenue Foch à gauche. Vous trouverez le premier panneau à l'entrée de la forêt, au bout de la rue. Vous pouvez également vous rendre en voiture dans ce lieu de mystère et de légende à la vue époustouflante, en suivant la direction de Plasne-Barretaine.

03 84 37 78 40

10 Route de Lons 39800 POLIGNY

http://www.maison-du-comte.com

Description:

Maison du Comté, un fabuleux voyage sensoriel ! Ouvert tous les jours de 10h à 18h Fermeture caisse à 16h45 SAUF : Novembre - Décembre - Janvier - Février - Mars de 10h à 17h Du 4 au 15 novembre et Du 4 au 15 décembre Du 11 mars au 29 mars Fermeture caisse à 16h -Juillet - Août Tous les jours de 9h30 à 19h. Fermeture caisse à 17h30 -Fermetures 1er mai, 25 décembre et 1er janvier du 16 novembre au 1er décembre 2024 inclus du 6 janvier au 19 janvier 2025. A Poligny, l’architecture remarquable de la Maison du Comté revisite, dans un style contemporain, le bâti traditionnel des fermes du Haut-Doubs et du Haut-Jura. Ses trois édifices distincts, visibles depuis la route de Lons, font écho aux trois maillons de cette filière solidaire : les producteurs de lait, les fromagers et les affineurs, unis au cœur du massif du Jura depuis 700 ans ! Ouvert en mai 2021, le centre d’interprétation Polinois propose un superbe voyage immersif au pays du Comté, convoquant délicieusement les cinq sens de toute la famille. Films poétiques, vidéos confidences d’acteurs, découverte des gestes-phares du Comté, jeux sensoriels et même de jolies pépites pour les férus d’histoire… Une expérience unique pour partager ensemble, et en famille, le goût du Comté. Dans l’ambiance si particulière du bois d’épicéa, soutenue par un intérieur aux formes douces, à la lumière enveloppante, l’incroyable scénographie dévoile trois univers : La ferme & le producteur de lait, La fruitière & le fromager, La cave & le maître affineur. Un peu comme si le paysan du massif jurassien, le fromager et le chef de cave vous prenaient par la main pour vous emmener dans leur monde ! Sentez l’odeur du foin à l’étable, admirez les prairies fleuries, testez l’art de la traite et vivez la magie du lait devenant fromage. Écoutez encore le bruit de la sonde qui sonne la meule… Bercés par ce flot de sensations, il sera temps de passer à l’étape ultime de l’aventure : la dégustation des Comté. Celle-ci a lieu en fin de visite, dans une grande salle vitrée avec vue sur le parc arboré. Gourmande, conviviale, elle donne envie de partir sur les Routes du Comté à la rencontre des fermes, des fruitières et des caves d’affinage de la région.

03 84 51 74 94

Route d'Arbois 39800 MOLAIN

http://www.grottesdesmoidons.com

Description:

Suite à un incendie (23/04/24) la date d'ouverture au public est décalée et sera prochainement communiquée. Merci de votre compréhension. Ouverture : d'avril à septembre Grandioses stalagmites, colonnes, innombrables stalactites forment un pittoresque chef d'œuvre 100% nature. Et pour couronner cette découverte exceptionnelle, les Grottes des Moidons se donnent en spectacle pendant quelques minutes : voici notre tout nouveau Son et Lumière qui clôture la visite. La visite guidée et commentée dure environ 50 min et comprend : le film de présentation, la visite des grottes et l'espace chauve-souris avec son labyrinthe pour les enfants. La température à l'intérieur des grottes est de +10°C. Nous vous conseillons de prévoir un gilet en été. Les Grottes des Moidons ne sont pas inondables. Les visites ne sont pas perturbées en cas de fortes pluies. Depuis 2014, une nouvelle galerie permet d’accéder plus facilement aux grottes (visite possible avec une poussette). ANIMAUX ACCEPTES: Chats et chiens (ni agressifs ni dangereux) sont admis dans la grotte portés dans un sac ou dans une poussette pour animaux, propres, calmes, pas d'aboiements ou d'autres bruits. Ils sont accueillis dans la limite des places disponibles. Juillet & août: tous les jours de 10h30 à 18h30 (dernier départ à 17h30) Avril, mai & juin : tous les jours (sauf les mercredis) de 11h à 17h15. Visites à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15 & 16h15). Ouvert tous les jours à partir du 15 juin. Du 1er au 14 septembre: tous les jours de 11h à 18h15. Visite à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15, 16h15 & 17h15) Du 15 au 30 septembre : tous les après-midi (sauf le mercredi) de 14h à 17h15. Dernier départ à 16h15.

03 84 73 01 34

39800 BESAIN

https://www.coeurdujura-tourisme.com

Description:

Ce sentier, agrémenté de panneaux explicatifs, vous fera découvrir sept sites exceptionnels et vous rendra incollables sur le milieu géologique du premier plateau jurassien : la fontaine à Coupot, gouffre utilisé de longue date par l'homme pour la source naturelle qu'il renferme, la loge à Maillet, qui abritait autrefois un ermite, le lapiaz de Besain, le labyrinthe naturel, les gouffres d'initiation à la spéléologie etc... Véritable site « familial » de découverte ludique du milieu forestier et «karstique» (terrain calcaire), ce sentier vous fera passer un agréable moment de détente et d'éveil. Prudence ! En raison des gouffres non signalés, ne vous éloignez pas du sentier et surveillez vos enfants.

03 84 73 01 34

39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Description:

Baignade interdite. Accès à pied ou en covoiturage fortement recommandé. ACCÈS AU SITE DES CASCADES : En raison de la surfréquentation du site de la cascade des Tufs, le stationnement dans la commune est interdit aux non-résidents, sauf véhicules professionnels. Un parking en herbe est à votre disposition 800 mètres avant l'entrée du village (sur votre gauche). S'il est complet, merci de faire demi-tour et de ne pas vous garer sur la bande en terre-plain prévue pour la circulation des piétons. Il est également possible de stationner devant la cartonnerie de Mesnay, située à 1500 mètres de l'entrée du village. Bienvenue à la Reculée des Planches, une impressionnante vallée fermée par des falaises calcaires hautes de 245 mètres, qui la positionnent comme la plus haute reculée du Jura. Classée au titre des sites naturels protégés et des sites Natura 2000, elle recèle de nombreux trésors de faune et de flore... A ses pieds se trouve le village "Les Planches-près-Arbois" tandis qu'au sommet domine le village de "La Châtelaine". Alimentée par la Cuisance, qui prend sa source au cœur de la reculée et resurgit par de nombreuses cavités creusées dans le tuf (roche calcaire d'origine sédimentaire) la Cascade des Tufs vous offre un spectacle à couper le souffle.

03 84 66 11 72

83 rue de Courcelles 39600 ARBOIS

http://www.terredelouispasteur.fr

Description:

Maison ouverte tous les jours, y compris les jours fériés, du 22 février 2025 au 2 novembre 2025 Février (22 au 28), mars, avril, octobre et novembre ( 1 au 2), la maison ouvre de 14h à 18h Mai à septembre: de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h Visites guidées tous les jours en mai, juin et septembre à 9h45 – 10h45 -11h45 – 14h30 – 15h30 – 16h30 Visites guidées tous les jours en juillet et août à 9h45-10h45–11h45-14h–15h–16h–17h Réservation conseillée Visites en autonomie avec tablettes* Louis Pasteur (1822-1895), l'inventeur du vaccin contre la rage revint à Arbois sa vie durant. Sa maison a été conservée intacte. Du billard au laboratoire, vous pénétrerez dans l'intimité du savant. Jardin. La Maison, reconnue maison des Illustres en 2013 appartient au réseau Jura Musées. La maison de Louis Pasteur à Arbois est un lieu patrimonial absolument unique, encore habité par la présence du scientifique. Conservée en l’état, la maison est restée telle que Louis Pasteur l’a connue, elle plonge le visiteur au sein du cadre de vie et de travail du savant. Classée Monument Historique, la maison de Louis Pasteur d’Arbois a reçu en 2011 le label “Maisons des Illustres” du ministère de la Culture et de la Communication en même temps que la maison natale de Dole. Pasteur est revenu sa vie durant dans cette maison d’Arbois, c’est la seule qu’il ait possédée. De la modeste tannerie de son père, où il a passé son enfance, il ne reste que peu de chose, car Louis Pasteur a transformé cette maison en son « Château de la Cuisance », et l’a aménagée à son goût. Dans cette maison où il revenait chaque année, Pasteur a joint l’utile à l’agréable : entouré de sa famille et de ses amis au salon ou dans la salle à manger, il pouvait se consacrer à ses recherches dans son laboratoire privé. C’est à Arbois qu’il a mené ses travaux sur les fermentations et c’est là qu’il a mis au point la fameuse pasteurisation. Grâce aux expériences menées dans sa vigne de Montigny-les-Arsures, il a pu remettre définitivement en cause la croyance en la génération spontanée des microorganismes. Du billard à la chambre à coucher, retrouvez le savant dans l’intimité de cette maison incroyablement préservée. Découvrez son laboratoire personnel, conservé intact et encore habité par l’âme de son illustre propriétaire et par l’effervescence de ses expériences jurassiennes. Site non accessible aux personnes à mobilité réduite. La Maison, reconnue maison des Illustres en 2013 appartient au réseau Jura Musées.

03 84 73 10 92

3 place des salines 39110 SALINS-LES-BAINS

https://www.grande-saline.com

Description:

Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 2009, la Grande Saline de Salins-les-Bains est un ancien site de production de sel, unique en Europe. Car ici, pendant 1200 ans, les hommes ont exploité des eaux naturellement salées jaillissant du sous-sol pour en extraire le précieux or blanc. C’est grâce à l'activité de la Grande Saline que la ville de Salins-les-Bains a acquis sa prospérité, jusqu'à devenir une des plus puissantes cités de la Franche-Comté médiévale. Accompagné d'un guide, vous descendrez d'abord au coeur même de l'histoire, dans les deux puits d'extraction de saumure protégée par des voûtes majestueuses. Cette galerie monumentale, construite au XIe siècle à l'image d'une cathédrale, s'étend sur 165 mètres de longueur et 10 mètres de hauteur au coeur même de la ville. Elle abrite encore aujourd'hui un système de pompage mû par une roue à augets et un grand balancier du XIXe siècle encore en fonctionnement et remontant une saumure chargée à 330 grammes de sel par litre (plus salée que la Mer Morte !). La visite se poursuit dans le bâtiment des évaporations où vous pourrez ressentir l'atmosphère de travail des sauniers. Tout ici est préservé, authentique : les outils, les chariots de sel, les boiseries rongées et la dernière poêle à sel de France, témoin émouvant de la mémoire ouvrière du sel. Fermée en 1962, faute de modernisation et trop concurrencée par le sel marin, la Grande Saline conserve encore aujourd’hui l'ensemble des outils de production pour mieux comprendre la production de sel en Franche-Comté. Véritable trésor industriel et architectural, la Grande Saline est un site vivant qui se découvre avec le coeur. Une histoire que que vous feront vivre nos guides chaque jour avec passion. L'accès à la galerie se fait par un escalier de 53 marches et la température souterraine est d'environ 12°C. Durée de la visite guidée (obligatoire pour découvrir la partie souterraine) : 1 heure. Au terme de la visite guidée, vous aurez accès librement aux anciens greniers à sel abritant un espace muséographique développant l’exploitation du sel en Franche-Comté et l'activité thermale. La « Ruée vers l’Or Blanc » est une visite guidée organisée pour les enfants entre 6 et 12 ans, suivie d’un atelier de démonstration d’évaporation de l’eau salée. Elle a lieu pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues) le mercredi à 15h45. Départ assuré à partir de 2 enfants entre 7 et 12 ans. Durée : entre 1h15 et 1h30. La Grande Saline est ouverte tous les jours (sauf 25 décembre, 1er janvier). Horaires d’ouverture et de visites guidées disponible sur www.grande-saline.com Accueil de groupes (+20 personnes) toute l’année sur réservation au moins 6 semaines à l’avance.

03 84 24 65 01

place de la Mairie 39210 BAUME-LES-MESSIEURS

http://www.baumelesmessieurs.fr

Description:

La cascade de Baume-les-Messieurs est un des plus beaux exemples de cascades de tufs. La cascade est alimentée par le Dard qui jaillit au fond de la reculée. Sa forme varie au fil des saisons ; en hiver vous la découvrirez peut être comme pétrifiées par le gel, à la mis saison en crue et en été elle laisse la part belle à la verdure. Les tufs sont formés par le calcaire charrié dans l’eau qui se dépose petit à petit sur les roches et le plantes qui forment la cascade. Grand parking gratuit bus et voitures à proximité. Boutique souvenirs, buvette terrasse, tonnelle, abris, grand espace herbeux pour les groupes désirant pique-niquer. La cascade est accessible gratuitement toute l'année. C'est au printemps que le débit est le plus important, l'été il n'y a que très peu d'eau !

03 84 48 23 02#03 84 44 61 41

39210 BAUME-LES-MESSIEURS

http://www.baumelesmessieurs.fr

Description:

En plein cœur d’un site classé parmi les Plus Beaux Villages de France et Natura 2000, joyau de la reculée situé à 120m sous terre, les grottes de Baume-les-Messieurs s’ouvrent sur un long couloir de 70 m, véritable nef d'église. Sur 600 m de galeries aménagées, se succèdent salles de 20 à 80 m de hauteur, rivière et lac souterrains, chauve-souris et crevettes aveugles, jeu de sons et lumières. Elles constituent un lieu total de dépaysement. Température ambiante : 11°C. Visites guidées et commentées. Venez voyager au centre de la Terre ! Visite des Grottes du 1er avril au 30 septembre - durée de la visite 55 minutes. DÉPART EN VISITES DE 10H A 18H. Profitez de notre passeport et bénéficiez d'un tarif réduit pour les visites grottes et abbaye ! - Adultes : 15.50 € / pers. - Enfant de 6 à 12 ans : 8.50 € / pers. - Groupe adultes (minimum de 15 personnes) : 14.00 € / pers. Prévoir un vêtement chaud : 11°C à l'intérieur. Contact : 03 84 48 23 02 en haute saison ou 03 84 44 61 41 en basse saison. Sur place : Boutique souvenirs, bar-terrasse, restaurants, aires de pique-nique

03 84 25 27 47

39130 DOUCIER

https://www.terredemeraudetourisme.com/

Description:

Le lac de Chalain est un incontournable dans le Jura. Situé entre Doucier, Marigny et Fontenu, son cadre naturel sauvage, son histoire et ses activités sauront vous enchanter tout au long de l’année. Randonnée à pied ou à VTT, baignade, détente, il y en aura pour tous, que vous soyez entre amis, en couple ou en famille. Deux plages surveillées en haute saison (juillet – août) sont accessibles sur les bords du lac de Chalain. Les parkings d’accès à ces plages sont payants en haute-saison (juin – septembre) . Des locations de pédalo sont proposées sur ces deux plages. La plage de Doucier accessible depuis Doucier via la D27. La plage du Domaine de Chalain accessible depuis Doucier via la D39E. Outre la baignade, il est possible de se laisser tenter par une multitude d’activités, sur le lac lui-même ou à proximité : pêche au corégone ou brochet, canoë-kayak sur l’Ain, tour du lac en randonnée randonnée à pied ou en VTT, balades à cheval avec le centre équestre de Chalain. Le saviez-vous ? Dans l’est de la France, onze sites archéologiques ont étés inscrits en 2011 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO sous le nom de « Sites palaffitiques préhistoriques autour des Alpes ». Il s’agit de groupes de villages installés en bord de lacs, de rivières ou dans les bas-marais, entre 5 000 et 800 ans avant J.C. et dont les habitations sont construites en bois sur pilotis. Sur ces onze sites, deux sont situés au bord des lacs de Chalain et de Clairvaux. Les vestiges retrouvés, insoupçonnables aux yeux du grand public, indiquent qu’à l’époque du Néotlithique ces lacs ont abrité des communautés d’agriculteurs qui, pour défendre greniers et maisons, ont choisi des bords inondables et les bas-marais pour s’implanter. Les objets issus des fouilles de Chalain et Clairvaux sont conservés au musée d’archéologie de Lons-le-Saunier.

03 84 52 43 67

39300 PILLEMOINE

Description:

Le belvédère du Surmont offre un magnifique panorama sur la ville de Champagnole, le plateau de Nozeroy, la Haute-Joux et la Côte Poire.

03 84 43 54 10

25 rue Richebourg 39000 LONS-LE-SAUNIER

https://www.lamaisondelavachequirit.com

Description:

Créée en 2009, La Maison de La Vache qui rit présente l’une des aventures industrielles et marketing françaises les plus impressionnantes du XXe siècle. Du premier atelier d’affinage de Jules Bel aux démarches innovantes de l’entreprise, le musée remonte le temps à travers l’histoire publicitaire et industrielle de La Vache qui rit et du Groupe Bel. Sa scénographie, à la fois moderne et intemporelle, retrace la fondation du Groupe, la création de sa marque emblématique, ses nombreuses innovations, ainsi que ses préoccupations les plus actuelles et son engagement pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. C’est un lieu où il se passe toujours quelque chose pour petits et grands, car la mission de La Maison de La Vache qui rit, c’est aussi de vous étonner à travers sa programmation culturelle et artistique en associant ses valeurs à des propositions décalées. Chaque visite se termine par une dégustation et un passage dans la boutique aussi iconique que La Vache qui rit. Tout au long de l’année, La Maison de La Vache qui rit accueille des groupes et propose des visites et des animations pédagogiques pour tous les publics : adultes, scolaires, centres de loisirs, et spécialisés. Un auditorium est également disponible à la location pour l’organisation de séminaires et événements professionnels pouvant être agrémentés d’activités team-building.

03 84 51 64 14

255 chemin de Benaisy 39300 SYAM

http://www.chateaudesyam.com

Description:

Unique témoignage de la vie des Maîtres de Forges, cette visite vous fera traverser un XIXe siècle lumineux. De style néo-classique, la Villa Palladienne est un trésor d'architecture édifiée à partir de 1818 par son commanditaire, Emmanuel Jobez. Respectant les règles de l'art de l'architecture génial de la renaissance italienne Andréa Pallodio, la maison est construite autour d'un péristyle formant un théâtre. Au cours de votre visite vous pourrez contempler une fabuleuse collection de papiers datant du début du XIXe siècle dans un état de conservation étonnant. La Villa a conservé son mobilier d'époque, établissant ainsi une atmosphère émouvante qui vous fera voyager à travers les siècles. Visite guidée par les propriétaires. Prévoir 1h30 et 10€ par visiteur - Enfant moins de 14 ans : 5 € Ouvert au public du 1er mai au 5 novembre inclus : tous les jours sauf lundi et mardi de 14h à 18h . visites guidées libres audio-guidées , chambres d'hôtes, mariages ,concerts, réceptions, assemblées générales, gîtes

03 84 52 43 67

88 route des cascades 39300 LE VAUDIOUX

Description:

Au cœur d’un site boisé et cerné de corniches, la rivière Lemme plonge par une fissure étroite dans un vaste amphithéâtre rocheux, en deux chutes successives. Entièrement aménagé pour les randonneurs depuis la corniche jusqu’au pied du saut, le site révèle un cadre unique doté de points de vue spectaculaires, permettant aux visiteurs d’apprécier à leur rythme tout le charme de cette gorge mystérieuse. La cascade de la Billaude, également appelée « saut Claude-Roy », est l’un des sites les plus grandioses du Jura. Avec ses deux chutes, elle totalise 28 mètres de hauteur, soit l’équivalent d’un immeuble de dix étages ! Ses eaux rejoignent ensuite celles de la Saine (à ne pas confondre avec la Seine !), quelques kilomètres plus loin. Quelle que soit la saison, la Billaude « fait son show » – tantôt tumultueuse, tantôt sereine… Au cours de l’hiver, il n’est pas rare qu’elle gèle et s’immobilise entièrement, offrant alors un spectacle magique. A partir du parking, un sentier doté d’un escalier métallique mène directement au pied de la chute. Les personnes qui ne souhaitent pas effectuer l’aller-retour peuvent admirer le site du haut du premier belvédère. Randonnée n°28 du Topo pédestre Champagnole Nozeroy Jura.

03 84 25 77 36

16 moulin du Val 39130

https://www.cascades-du-herisson.fr/

Description:

Partez à la découverte des Sauts et Cascades du Hérisson et laissez-vous surprendre par la magie de cette vallée façonnée par l’eau, véritable décor de carte-postale. Mariage de deux ruisseaux prenant leur source dans les lacs d’Ilay et de Bonlieu, le torrent du Hérisson vous dévoile une série de 7 cascades sur un parcours de 3,7 km de long et 255m de dénivellation. La collectivité, gestionnaire du site, s'est inscrite dans la démarche Grand Site de France. Son but est de favoriser un tourisme durable en fédérant les acteurs et les habitants autour d'un projet commun fondé sur la préservation de ce site unique. Services disponibles d'avril à octobre.

03 84 60 15 25

Ilay 39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Partez à la découverte des cascades du Hérisson lors d'une randonnée de 3 heures (7.4 km aller retour avec 250 m de dénivelé). Tout au long du sentier, des grottes et des vestiges d'habitations ou d'ateliers utilisant la force hydraulique sont encore visibles. Sentier accessible uniquement aux piétons. Depuis le haut des cascades du Hérisson, stationnement à Ilay, commune de La Chaux-du-dombief : parking Saut Girard - Lac d'Ilay. Vous commencerez par découvrir la première cascade : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres. Après avoir contourné la chambre d'hôtes/snack où vous trouverez des toilettes publiques, vous longerez le Hérisson pour descendre son cours jusqu'aux deux plus spectaculaires cascades : le Grand Saut (60m) et la cascade de l'Éventail (65m=). Prolongez et complétez votre journée par la visite de la Maison des Cascades, espace muséographique vous permettant de comprendre le site, d'appréhender la géologie du Jura et de repartir avec de magnifiques souvenirs ! Depuis le bas des cascades du Hérisson, RDV à la Maison des cascades au lieu-dit Val dessus, 39130 Ménétrux-en-Joux. Vous serez à 5 minutes à pied de la plus grande cascade : la cascade de l'Eventail. Facilement accessible, elle sera un lieu propice aux petits marcheurs ou visiteurs pressés. Vous pourrez ensuite accéder à son point haut pour continuer le parcours jusqu'au Grand Saut et ainsi de suite. Point d'arrivée en haut des cascades : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres. Recommandations: Être bien chaussé Les chiens tenus en laisse sont acceptés Ne pas quitter les sentiers balisés. Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées le long du parcours. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.

03 84 60 15 25

39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF

Description:

Le belvédère du Pic de l'Aigle à Chaux-du-Dombief offre de magnifiques points de vues sur le Jura, la vallée du Hérisson, sur le Grandvaux et sur le lac d'Ilay. Par temps clair, vous pourrez apercevoir le massif du Mont Blanc. Une table d'orientation aménagée au sommet vous permettra de lire le panorama à 360°. Pour accéder au pic de l'Aigle : - 3 stationnements dans la commune de La Chaux-du-Dombief : P1 , parking partagé avec l'usine NAJA, très spacieux, plat et bitumé ; P2, parking au départ du sentier du pic, naturel ; P3 à proximité du P2 et plus limité. A partir du parking haut du pic de l'Aigle (parking P2), le pic de l'Aigle est indiqué par le sentier de randonnée. Quelques conseils pour une découverte du site en toute sérénité : - Ne surestimez pas vos forces, prenez garde au dénivelé et à la nature du site : il s'agit d'une randonnée en moyenne montagne - Equipez-vous correctement (chaussures de marche, vêtements appropriés à la météo, sac avec eau & encas) - Restez sur les sentiers balisés - Tenez vos animaux en laisse - Gardez de la distance entre vous/vos enfants et le vide - Respectez la beauté et la tranquilité du site : soyez le plus discret.e possible, remportez vos déchets et laissez les fleurs sauvages pour le regard des futur.e.s promeneur.euse.s. - Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées sur l'itinéraire. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci. Durée approximative : Aller-retour Parking du pic de l'Aigle / Pic de l'Aigle : 1h. Vous pourrez prolonger la randonnée par la crête pour accéder au belvédère des 3 lacs puis au belvédère des 4 lacs : Suivre le balisage jaune. Le retour depuis le belvédère des 4 lacs s'effectue : - par la route forestière du Bois de Ban puis les pâturages : suivre la direction "retour parking du pic". Soyez prudent.e : promeneur.euse et voitures partagent la chaussée. Durée approximative : Aller-retour Parking du pic de l'Aigle / Belvédère des 4 lacs : 2h30. - par la descente au bord des lacs des Maclu puis le lac d'Ilay : suivre le balisage et les panneaux directionnels. Cette boucle, plus longue, s'adresse aux randonneurs aguerris. Durée approximative Parking du pic de l'Aigle / belvédère des 4 lacs / Les lacs : 3h30, distance : 10 km, dénivelé : 330m. Des cartes de randonnée sont disponibles à l'office de tourisme Haut-Jura Grandvaux à Saint-Laurent en Grandvaux. Les différentes versions des itinéraires sont à consulter et télécharger sur les sites internet et appli Jura-outdoor et Haut-Jura Rando.

03 84 60 15 25

gare 39150 SAINT-LAURENT-EN-GRANDVAUX

Description:

La ligne des Hirondelles traverse le Jura du nord au sud, depuis Dole jusqu’à Saint-Claude. Il s'agit d'une des plus belles lignes ferroviaires de France qui vous permettra de découvrir les différentes facettes du Jura (plaines, montagnes, gorges,....). Traversant gorges et rivières, passant par des viaducs à flanc de falaises, vous serez surpris par ses ouvrages d'art impressionnants et des paysages à couper le souffle. Le long de ses 123 km vous découvrirez la variété des paysages jurassiens, ainsi que ses viaducs et tunnels, ouvrages d’art symboles de prouesse technique et véritable témoignage d’une aventure humaine du début du siècle dernier ! La farouche volonté des industriels haut-jurassiens de ne pas rester isolés dans la montagne donne son acte de naissance dans les années 1860. Pour convaincre le Gouvernement, une poignée d’hommes se mettent à construire eux-mêmes cette voie et contribuent à son financement. Le tracé originel reliant Andelot-en-Montagne à La Cluse en passant par Morez est finalement inauguré le 10 août 1912. Pas moins de 36 tunnels et 22 viaducs ponctuent cette ligne, permettant aux passagers de profiter depuis la plaine doloise aux plateaux du Haut-Jura, en passant par les contreforts du vignoble, de paysages somptueux et vertigineux ! Cette ligne est aujourd’hui classée par la SNCF au nombre de ses trains touristiques et, de nouveaux wagons aux larges baies vitrées ont remplacé les anciens autorails. Les offices de tourisme de Morez, Saint-Laurent-en-Grandvaux, Dole et Saint-Claude travaillent conjointement à la mise en place d’offres touristiques sur cette ligne tout au long de l'année. Des voyages organisés et commentés vous permettront d’apprécier pleinement votre excursion en toutes saisons. Ce que l'on aperçoit depuis cette ligne : la Saline Royale d’Arc-et-Senans (classée au patrimoine mondial de l'UNESCO) la forêt de Chaux : deuxième forêt de feuillus française des villes parmi lesquelles Dole, Arbois, Champagnole, Saint-Laurent, Morez et Saint-Claude pour de belles découvertes culturelles, historiques et artisanales des anciennes forges et bâtiments historiques des maisons paysannes des vignobles des vallées et reculées... Hirondelles : pourquoi ce nom ? La légende dit… que les habitants de la ville de Morez regardaient depuis leurs fenêtres les ouvriers travailler sur la ligne des Viaducs Morbier / Morez et qu’ils avaient l’impression que les ouvriers tutoyaient les hirondelles ! On raconte que les jurassiens appelaient ainsi les ouvriers travaillant sur la ligne à la fin du 19ème siècle. Un nom poétique pour une ligne de légende. Vous pouvez également voyager individuellement sur la ligne, aux horaires de trains réguliers (fiche horaires ici, ligne "St-Claude/Pontarlier/Dole"). Les animaux de compagnie peuvent voyager dans les TER avec leur maître muni d'un billet au tarif animal. Le billet peut être pris directement à la borne de la gare. Quasiment tous les TER accueillent gratuitement les vélos dans la limite des places disponibles. De 3 à 6 emplacements sont accessibles selon les trains. Ces emplacements ne peuvent pas être réservés. Il est préférable d'éviter les heures de pointe. Accessibilité aux personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite : toutes les informations ici. Réservez votre service d'assistance gratuit au plus tard 24h avant votre voyage. Vous êtes un groupe (au moins 10 personnes) et souhaitez organiser votre trajet en avance et profiter d'un tarif préférentiel ? Rendez-vous sur ce site : https://www.ter.sncf.com/grand-est/tarifs-cartes/tarifs-spéciaux/groupes. Vous pourrez remplir un formulaire de demande en cliquant sur le bouton "réserver". Attention, la demande doit être faite au minimum 21 jours avant la date souhaitée. En cas de question, vous pouvez joindre ce numéro : 09 74 13 66 51.

03 84 60 15 25

39150 SAINT-LAURENT-EN-GRANDVAUX

Description:

Magnifique périple sur rail de 38 km à travers les paysages du Parc naturel régional du Haut Jura. Cette ligne de chemin de fer centenaire vous émerveillera par ses points de vue sur la vallée de la Bienne, ainsi que par ses ouvrages d'art - tunnels et viaducs - époustouflants. A Morez faites une pause pour vous promener dans la ville, à la découverte de la cité lunetière, du musée de la Lunette et de la maison de l'émail. A Saint-Claude, cité pipière, visitez la Maison du Peuple ou encore le Musée de l'Abbaye. Durée du trajet : environ 1h pour Saint-Laurent / Saint-Claude. Tarifs: 24€ / AR Saint-Laurent / Saint-Claude 4€ / AR Saint-Laurent / Saint-Claude pour les 4/11 ans Gratuit pour les enfants de 0 à 4 ans. Il s'agit d'une ligne de train TER SCNF : il n'y a ni guide ni commentaire dans le train. Les billets de train sont en vente à la gare à Saint-Laurent (au distributeur), sur le site internet ou l'appli SNCF. Vous voyagez avec un animal de compagnie ? Vous pouvez acheter son billet au distributeur ou sur le site internet TER Bourgogne Franche Comté. Vous êtes un groupe (au moins 10 personnes) et souhaitez organiser votre trajet en avance et profiter d'un tarif préférentiel ? Rendez-vous sur ce site : https://www.ter.sncf.com/grand-est/tarifs-cartes/tarifs-spéciaux/groupes. Vous pourrez remplir un formulaire de demande en cliquant sur le bouton "réserver". Attention, la demande doit être faite au minimum 21 jours avant la date souhaitée. En cas de question, vous pouvez joindre ce numéro : 09 74 13 66 51.

03 84 25 27 47#03 84 42 31 57

39270 LA TOUR-DU-MEIX

Description:

Le pont impressionne par ses dimensions : 351 m de long, 9 m de large et 74 m de haut. Il relie les 2 rives du lac de Vouglans et fut construit suite à l'édification du barrage hydroélectrique de Vouglans. Il offre une belle vue sur le lac. Le pont de la Pyle est un pont à poutres en béton précontraint franchissant le lac de Vouglans entre Maisod et Orgelet. Le nom du pont provient du nom de « cluse de la Pyle » (ou « défilé de la Pyle ») qui désignait le passage que l'Ain franchissait à travers la montagne avant la mise en eau du barrage au niveau du pont actuel. Le mot Pyle proviendrait du grec Pulè qui signifie porte ou défilé ou bien du latin Pylae, Pylarum qui signifie portes d'un pays, gorges, défilé ou pas (dans le sens de « passage »). Il franchit la retenue artificielle du lac de Vouglans, située 24 m en contrebas et formée sur la rivière de l'Ain. Le tablier du pont est situé à une altitude de 453 m3. Le pont de la Pyle est un pont à poutres, construit en encorbellement symétrique, reposant sur trois piles construites en béton armé4 respectivement hautes de 50, 55 et 60 m1, ainsi que deux culées. L'ouverture totale du pont est de 350 ma 5, subdivisée en quatre travées ; les deux travées de rive sont longues de 65 m, tandis que les deux travées centrales sont longues 110 m4. Le tablier, construit en béton précontraint, est long de plus 385 m, pour une largeur de 9,5 m4. La mise en place du tablier se fit à partir de chaque pile de part et d'autre desquelles partaient deux équipes mobiles qui avancèrent vers la pile opposée tout en maintenant la structure en équilibre. Cette technique de construction donna aux piles l'aspect de balances géantes équipées de fléaux de plus 55 m de long. Les mètres de vide restants qui séparaient encore les morceaux du tablier furent comblés par coffrage1. Possibilité d'excursion en bateau (Le Louisiane) au départ du petit port de plaisance en contrebas du pont (Le Surchauffant).

03 84 42 31 57

D301 39260 COYRON

Description:

Belvédère avec table d'interprétation du paysage et une jolie vue sur le lac. Accessible en voiture : sur la gauche, au bord de la route des lacs, entre Maisod et le Pont de la Pyle.

03 84 33 08 73

17 avenue Charles de Gaulle MOREZ 39400 HAUTS DE BIENNE

Description:

La ligne des Hirondelles traverse le Jura du nord au sud, depuis Dole jusqu’à Saint-Claude. Le long de ses 123 km vous découvrirez la variété des paysages jurassiens, ainsi que ses viaducs et tunnels, ouvrages d’art symboles de prouesse technique et véritable témoignage d’une aventure humaine du début du siècle dernier ! La farouche volonté des industriels haut-jurassiens de ne pas rester isolés dans la montagne donne son acte de naissance dans les années 1860. Pour convaincre le Gouvernement, une poignée d’hommes se mettent à construire eux-mêmes cette voie et contribuent à son financement. Le tracé originel reliant Andelot à La Cluse en passant par Morez est finalement inauguré le 10 août 1912. Pas moins de 36 tunnels et 22 viaducs ponctuent cette ligne, permettant aux passagers de profiter depuis la plaine doloise aux plateaux du Haut-Jura, en passant par les contreforts du vignoble, de paysages somptueux et vertigineux ! Cette ligne est aujourd’hui classée par la SNCF au nombre de ses trains touristiques et de nouveaux aux larges baies vitrées ont remplacé les vieux autorails. Les offices de tourisme de Morez, Dole et Saint-Claude travaillent conjointement à la mise en place d’offres touristiques sur cette ligne tout au long de l'année. Des voyages organisés et commentés vous permettront d’apprécier pleinement votre excursion en saisons estivale et hivernale. En dehors de ces périodes, vous pouvez voyager individuellement sur la ligne, aux horaires de trains réguliers. FORMULES DÉCOUVERTES FORMULE "A L'ASSAUT DES VIADUCS ! " Morez <> Morbier Balade pédestre commentée entre Morez et Morbier par Laurent Lalouette, accompagnateur en montagne. Le retour s'effectue par le train sur le tronçon le plus impressionnant de la ligne avec ses viaducs à flanc de falaise. Découverte de la construction des viaducs, de l’histoire industrielle de Morez et de l’horlogerie à Morbier, de la Bienne, de la faune et flore jurassienne… Prévoir chaussures de marche : 5 km | 180m de dénivelé. Tarifs : 15 €/adulte - 10 €/enfant (4 à 12 ans) - Gratuit - de 4 ans Prochaines dates : tous les mardis des vacances d'été : du 7 juin au 27 septembre 2022 Départ : 9h15 - Office de Tourisme Haut-Jura - Place Jean Jaurès - 39400 MOREZ Réservation obligatoire : Office de Tourisme de Morez : 03 84 33 08 73 / tourisme@haut-jura.com Départ minimum 10 pers. - maximum 25 pers. Dates supplémentaires possibles pour les groupes constitués, sur demande. FORMULE "MEGA CIRCUIT DES VIADUCS" Champagnole <> Morez Découvrez un des plus beau tronçon de la Ligne des Hirondelles entre Champagnole et Morez : viaducs à flanc de falaises, gorges profondes... Josiane Bertolini, accompagnatrice en montagne, vous invite à un voyage hors du commun sur une des plus belles lignes ferroviaires de France. Elle vous contera l'histoire de cet ouvrage d'art exceptionnel, le patrimoine et les paysages jurassiens que vous pourrez admirez. A Morez, des visites de la ville et du musée de la Lunette vous sont proposées. Un parcours pour mieux connaître les savoir-faire de la vallée morézienne. Descente à pied en centre-ville. Déjeuner libre (pensez à apporter votre pique-nique ou réserver un restaurant). Sortie personnalisée, adaptée à vos souhaits. Au départ de Mouchard, Champagnole, Morez, Saint-Claude. Sortie accompagnée par Josiane Bertolini, accompagnatrice en montagne. Renseignements et organisation : 06 70 06 94 91 - contact@jurabalades.com

03 84 33 39 30

Place Jean-Jaurès Morez 39400 HAUTS DE BIENNE

http://www.musee-lunette.fr/fr

Description:

L’histoire de la lunette pour « en prendre plein les yeux » Un musée unique en France Situé à Morez, capitale de la lunetterie française, le Musée de la lunette retrace l’histoire de la lunette à monture métallique, commencée en 1796 grâce à l’habileté d’un maître-cloutier. Découvrez comment les haut-jurassiens ont développé à la faveur de leur ingéniosité et de leur savoir-faire une véritable filière industrielle, aujourd’hui encore reconnue dans le monde entier pour sa qualité et sa créativité. Une collection unique au monde A travers l’une des plus importantes collections au monde, la collection EssilorLuxottica - Pierre Marly, le musée invite également à découvrir l’histoire mondiale de la lunette dans un voyage qui débute au 13e siècle et nous fait traverser l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord. Créateur de modèles insolites, Pierre Marly, opticien de renom, a dessiné des lunettes pour les plus grandes vedettes de la seconde moitié du 20e siècle, comme Elton John, Michel Polnareff et Sophia Loren. Le « couturier des lunettes » a surtout rassemblé l’une des plus importantes collections de lunettes et instruments d’optique au monde, des bésicles médiévales aux faces-à-main de Sarah Bernhardt en passant par les lunettes à tempes de Victoire de France (fille de Louis XV).

03 84 60 02 24

Le Fort des Rousses 39220 LES ROUSSES

https://www.fort-des-rousses.com

Description:

Fromageries ARNAUD a choisi le site remarquable du Fort des Rousses pour installer l'une des plus grandes caves d'affinage à Comté d'Europe. Visite possible des caves. Durée environ 1h30. Prévoir des vêtements chauds (8°). ATTENTION : Réservation obligatoire (nombre de places limité). Horaires et jours de visites variables. Pour connaître les dates et horaires des visites, et réserver en ligne, rendez-vous sur www.fort-des-rousses.com. Pour tout renseignement complémentaire contacter le 03 84 60 02 24.

03 84 60 02 55

Le Fort des Rousses 39220 LES ROUSSES

http://www.lesrousses.com

Description:

Géographie & environnement : Situé à 1150 m d'altitude, en plein cœur du village des Rousses et du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, le fort des Rousses est la 2ème plus grande forteresse de France. L’accès à l’extérieur des bâtiments, à la place d’armes ainsi qu’au tour des douves est gratuit. Les activités et visites sont payantes. Un peu d’histoire : En 1815, Napoléon revient au pouvoir et les puissances européennes alliées se préparent à envahir la France. L’une des entrées privilégiées est le col de Saint-Cergue, puis Les Rousses. Face à cette menace, ordre est donné de fortifier le village. Plusieurs redoutes sont ainsi édifiées. Une redoute est d’ailleurs encore visible au village des Rousses. Elle fut au centre de la bataille des Rousses en juillet 1815. Mais ce n’est que 25 ans plus tard que les travaux du Fort des Rousses débutent. Pour l’emplacement, on choisit une butte naturelle à proximité du village : le cernois. Les travaux se poursuivent durant une vingtaine d’années, le fort entre en service en 1862 et abrite alors une brigade. En 1868, 81 pièces d’artillerie y sont installées. Le fort est utilisé par les militaires jusqu'en 1919, puis il est abandonné. En 1925, et de 1930 à 1938, le fort accueille des colonies de vacances. A partir de 1939, il retrouve un usage militaire mais ce sont les allemands qui vont l’occuper. Les maquisards en reprennent possession en 1944 suite à la bataille du Turu. Le fort devient un centre d’entraînement commando jusqu'en juin 1997, puis l’Etat le vend à la commune des Rousses. Il est alors restructuré pour abriter les caves d’affinage Juraflore, les bureaux de la Communauté de Communes de la Station des Rousses, et de la Société de Gestion de la Station des Rousses . Des activités variées sont proposées et praticables sur le site du Fort des Rousses, selon les saisons : Visite guidée des caves d’affinage du Comté Juraflore : http://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/culture-et-patrimoine/caves-daffinage-comte.html Activités Commando Games : parcours, missions orientation, précision, et franchissement …. revivez le passé militaire du Fort des Rousses :https://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/activites-et-loisirs/commando-games-au-fort-des-rousses.html Parcours permanent de Course d’Orientation BaliséOr : http://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/activites-et-loisirs/parcours-dorientation-baliseor.html Randonnée pédestre : parcours pédestre balisé pour découvrir le Fort des Rousses et l’une des anciennes redoutes depuis l’Office de tourisme des Rousses. Fiche du circuit à acheter à l’Office de tourisme (fiche n°16) ou à télécharger : http://www.openrunner.com/index.php?id=1835515. VTT : circuit balisé pour découvrir le Fort des Rousses depuis l’Office de tourisme des Rousses. Fiche du circuit à acheter à l’Office de tourisme (fiche n°2) ou à télécharger : http://www.openrunner.com/index.php?id=2054050 Le tour du Fort par les douves : promenade facile de 3 km (chemin blanc caillouteux). En hiver, l’Espace Liberté « Le tour du fort » est une piste damée de 3km de niveau facile et d’accès gratuit pour toutes les pratiques : https://www.lesrousses.com/a-voir-a-faire/glisse-et-activites-neige/espaces-recreatifs/espaces-liberte.html Le sentier du soldat : découvrez l'histoire du fort des Rousses, son fonctionnement et son environnement en parcourant le sentier de découverte des remparts. Ce circuit court, facilement accessible par tous, en baskets ou en raquettes est une balade idéale et ludique à faire en famille, ponctuée de panneaux explicatifs. Passez à l'Office de tourisme aux Rousses avant de partir : les enfants recevront un "ordre de mission", document ludique pour les accompagner dans la découverte. Pour en savoir plus sur les lieux, demandez le document sur l’histoire du fort. Un livre sur l'histoire du Fort a été réalisé par la Mairie des Rousses en Octobre 2019. Il est en vente dans les Offices de Tourisme de la Station.

2 rue Roger Thirode 39800 POLIGNY

https://www.thebaboon.fr/

Description:

La Brasserie des Babouins Jurassiens est une brasserie artisanale fondée le 14 Août 2114 par 2 jeunes babouins à la recherche de goût et de nouveauté. Forts de savoir-faire séculaires volés aux hommes par leurs ancêtres et transmis par leurs grand-mères cercopithèques, ils se dirigèrent naturellement vers la production de bières. La grande quantité de matière premières différentes et la possibilité de faire varier tous les paramètres de fabrication leur ouvraient un potentiel quasiment infini de développement et de récréation. C’est ainsi que prit son origine The Baboon, une gamme de produits gouteux et variés, inspirés des arômes de la jungle et des champs…

03 84 37 20 94

Zone Artisanale Grimont Sud 39800 POLIGNY

Description:

Le Comté est bien entendu aussi fabriqué en sa capitale ! Celui-ci est également affiné sur place, dans les caves de la maison Monts et Terroirs. Le magasin vous proposera également toute une gamme de produits de terroir (Comté, morbier, raclette, vins, confitures..) et vous accueille tous les jours, sauf le dimanche après-midi, et ceci à quelques minutes seulement de la sortie n°7 de l’Autoroute A39.

03 84 51 58 81

150 route de la fruitière 39800 PLASNE

https://www.lesdelicesduplateau.fr/

Description:

Au cœur du massif jurassien entre Poligny, Capitale du Comté et Château-Chalon, pays du Vin Jaune, la fruitière à comté de Plasne-Barretaine vous invite à venir vous immerger dans le monde fascinant du Comté en venant visiter les caves, la fabrication, mais aussi déguster ses 4 Comtés (Doux, Fruité, Vieille Réserve et Bio), ses Morbiers et Tomme. L’équipe du magasin, épaulée par les producteurs, vous guideront dans ce voyage vers le goût où chaque étape de la vie d’un Comté vous sera expliquée. Découvrez notre boutique de produits locaux et régionaux (vins, miels, bières, confitures, huiles, charcuteries...) avec sa salle de dégustation et son espace bar qui vous permettront de passer un moment convivial en groupe, en famille ou en solo. Visite de nos ateliers de fabrication et caves d’affinage : Les mercredis et vendredis, à 8h45, uniquement sur réservation (03 84 51 58 81) au plus tard la veille (sous réserve de disponibilité) Durée de la visite une heure et demie environ suivie d’une dégustation commentée de nos fromages. Pour les groupes au-delà de 15 personnes : réservation une 10e de jours avant minimum. Une date à retenir, le 3e samedi du mois d’août, Notre fruitière ouvre ses portes au public avec visite guidée des ateliers et des caves d’affinage. A cette occasion, notre magasin, Les délices du Plateau, organise un marché de producteurs locaux, une fondue le midi sur réservation et diverses animations tout au long de la journée.

0384853814

Rue de la Fromagerie 39800 LE FIED

Description:

Située sur le premier plateau jurassien, entre Poligny et Champagnole, la fruitière du Fied est sans nul doute l'une des plus belles de la zone AOC Comté. Le magasin est animé par les vendeuses. On y trouve 1 Comté fruité, la crème crue, le beurre cru et le fromage blanc "maison" et les autres AOC fromagères comtoises (morbier, Bleu de Gex, Tomme, metsi, petit mournier, yaourts...)

03 84 66 06 97

38 Place de la Liberté 39600 ARBOIS

http://www.chocolat-hirsinger.com

Description:

Une maison historique créée en 1900 et aujourd'hui menée par Edouard Hirsinger, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Chocolatier - Confiseur. Les recettes sont étudiées pour obtenir le meilleur goût possible, sans conservateur ni arôme, jamais stocké à une température négative, en affinité avec leur environnement et le fil des saisons: “Chocolat vivant ®”, un terme déposé et gage de qualité La chocolaterie fut créée en 1900 par Auguste Hirsinger. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est menée par Edouard Hirsinger: pâtissier, chocolatier, confiseur Arboisien. Ce Maître a acquis ses hautes connaissances professionnelles d'abord dans le laboratoire familial, puis en entreprenant un tour de France auprès des chefs les plus prestigieux. La qualité de ses nouvelles créations et la diversité de leurs arômes lui confèrent une notoriété certaine qui l'incite à se présenter au concours des Meilleurs Ouvriers de France. C'est sur le thème « souvenir d'enfance » qu'il a réalisé entre autres, une pièce en chocolat qui lui a valu d'accéder à plus haute distinction de sa profession, celle de MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 1996. Quelques exemples de créations originales de la maison : l'Arboisien, les Galets et les Tous t'chefs et le ballotin assorti de chocolats. Restauration proposée en terrasse durant la saison estivale. Visite guidée de la chocolaterie en été sur réservation auprès de l'Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura.

03 84 66 09 71

1 rue des Fossés 39600 ARBOIS

http://www.comte-arbois.com

Description:

À la frontière des communes d’Arbois, Chilly-sur-Salins et Ivory, la Fruitière à Comté du Plateau Arboisien collecte quotidiennement le lait de vingt exploitations pour la fabrication de Comté AOP, de Morbier AOP, d’Arboisien et de bien d’autres fromages ! Tout commence dans les prés avec les vaches Montbéliardes, détentrices d’un secret bien gardé : celui de transmettre les goûts et les arômes floristiques des champs à leur bon lait ! C’est là toute l’âme de notre filière ! Chaque jour, les producteurs œuvrent pour traire les vaches deux fois par jour, veiller à leur bien-être et récolter les fourrages pour l’hiver. Vient ensuite le ramassage du lait, lorsque tout le monde dort, pour acheminer le précieux lait à la fruitière à Ivory. Prochaine étape ? La fabrication du fromage, assurée par le savoir-faire des fromagers levés avant même le soleil ! Puis vient enfin le rôle des affineurs qui par leur talent parviennent à sublimer les saveurs si particulières de nos fromages. Ces étapes indispensables nous permettent de vous proposer des produits d’exception qui sauront éveiller tous vos sens dans un monde qui nous demande de répondre rigoureusement à des exigences sociétales et environnementales strictes. Pour faire simple, notre travail prend sens là où vos papilles et votre bonheur s’expriment ! Ancrée dans le terroir jurassien, notre fruitière à Comté valorise le travail d’hommes et de femmes pour sublimer nos fromages et éveiller vos papilles… Le site de fabrication de la fruitière du plateau arboisien se trouve à Ivory, il est possible de le visiter (sur réservation) Equipée d'un distributeur automatique de Comté 24h/24h